حقيبة تدريبية : صناعة الضيافة
T - 1
ادخل ايميلك لكى يتم ارسال نموذج من الحقيبة على الايميل

صناعة الضيافة
الأسعار
USD $ | درهم إماراتي | ريال سعودي | دينار كويتى | ريال عمانى | دينار بحرينى |
134 | 492 | 503 | 41 | 52 | 51 |
البيانات التعريفية

عدد الأيام التدريبية
3 ايام تدريبية
هذا نموذج مقترح يعدل على حسب بيئة الدورة واحتياج المدرب

عدد الساعات التدريبية
15 ساعة تدريبية
هذا نموذج مقترح يعدل على حسب بيئة الدورة واحتياج المدرب

الفئة المستهدفة
الموظفين والعاملين في الفنادق -رؤساء ومديري الفنادق السياحية - إخصائيين التسويق الفندقي -موظفين الاستقبال والعلاقات العامة في الفنادق السياحية -مرشدي السياحة والعاملين في مختلف مجالتها.
جميع الملفات (مفتوحة) قابلة للتعديل عليها
مكونات الحقيبة

عدد شرائح العرض :
عدد (152) شريحة بصيغة microsoft office PowerPoint
تناسب العمل على نظام تشغيل office 2007, 2010 , 2013
جميع الملفات (مفتوحة) قابلة للتعديل عليها

عدد اوراق دليل المدرب :
عدد (66) صفحة بصيغة microsoft office word
تناسب العمل على نظام تشغيل office 2007, 2010 , 2013
جميع الملفات (مفتوحة) قابلة للتعديل عليها

عدد اوراق دليل المتدرب :
عدد (65) صفحة بصيغة microsoft office word
تناسب العمل على نظام تشغيل office 2007, 2010 , 2013
جميع الملفات (مفتوحة) قابلة للتعديل عليها

أولاً (مدخل في صناعة الضيافة):
لمحة تاريخية عن صناعة الضيافة
تعريف صناعة الضيافة
خصائص صناعة الضيافة
التحديات التي تواجه صناعة الضيافة
متطلبات النجاح في صناعة الضيافة
ثانياً (عالم السياحة)
تعريف السياحة
فوائد السياحة
عناصر ومقومات الجذب السياحي
أنواع السياحة
ثالثاً (اتجاهات صناعة الضيافة)
الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة
مقومات صناعة الضيافة في المملكة العربية السعودية
رابعاً (خدمات الأغذية والمشروبات في صناعة الضيافة)
تعريف صناعة خدمة الأغذية
المطاعم وتصنيفها
طرق الخدمة بالمطاعم
وظائف الخدمة بالمطاعم
قوائم الطعام وأنواعها
أسباب فشل العديد من المطاعم
التموين
التسمم الغذائي وبعض الإجراءات الضرورية لمنع تلوث الأطعمة
خامساً (صناعة الفنادق)
مقدمة
تعريف الفندق
انتشار وتوسع صناعة الفنادق
العوامل التي تساعد على نجاح الفندق
إيجابيات وسلبيات العمل الفندقي
شروط العمل في الفنادق
تصنيفات الفنادق
أنواع الفنادق
جميع الملفات (مفتوحة) قابلة للتعديل عليها